Busani, S. F. B. (2005). Estudo da viabilidade de tratamentos termicos alternativos para leite pasteurizado e de vida de prateleira estendida.
Referência de acordo com a norma ChicagoBusani, Silvia Fátima Borges. Estudo Da Viabilidade De Tratamentos Termicos Alternativos Para Leite Pasteurizado E De Vida De Prateleira Estendida. 2005.
Referência de acordo com a norma MLABusani, Silvia Fátima Borges. Estudo Da Viabilidade De Tratamentos Termicos Alternativos Para Leite Pasteurizado E De Vida De Prateleira Estendida. 2005.
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