Esmerino, E. A. (2012). Perfil sensorial descritivo e direcionadores de preferência de queijo tipo petit-suisse probiótico sabor morango adicionado de edulcorantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoEsmerino, Erick Almeida. Perfil Sensorial Descritivo E Direcionadores De Preferência De Queijo Tipo Petit-suisse Probiótico Sabor Morango Adicionado De Edulcorantes. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAEsmerino, Erick Almeida. Perfil Sensorial Descritivo E Direcionadores De Preferência De Queijo Tipo Petit-suisse Probiótico Sabor Morango Adicionado De Edulcorantes. 2012.
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