Kurozawa, L. E. (2009). Estudos dos processos de hidrolise enzimatica e secagem por atomização para obtenção de hidrolisado proteico de frango em pó.
Referência de acordo com a norma ChicagoKurozawa, Louise Emy. Estudos Dos Processos De Hidrolise Enzimatica E Secagem Por Atomização Para Obtenção De Hidrolisado Proteico De Frango Em Pó. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAKurozawa, Louise Emy. Estudos Dos Processos De Hidrolise Enzimatica E Secagem Por Atomização Para Obtenção De Hidrolisado Proteico De Frango Em Pó. 2009.
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