Cristianini, M. (1998). Estudo da distribuição de temperaturas durante o processo de esterilização de atum (Katsuwonus pelamis) em bolsa flexivel.
Referência de acordo com a norma ChicagoCristianini, Marcelo. Estudo Da Distribuição De Temperaturas Durante O Processo De Esterilização De Atum (Katsuwonus Pelamis) Em Bolsa Flexivel. 1998.
Referência de acordo com a norma MLACristianini, Marcelo. Estudo Da Distribuição De Temperaturas Durante O Processo De Esterilização De Atum (Katsuwonus Pelamis) Em Bolsa Flexivel. 1998.
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