Referência de acordo com a norma APA

Takeiti, C. Y. (2002). Influencia do tratamento termico nas propriedades funcionais de isolados proteicos de soja e de seus hidrolisados enzimaticos.

Referência de acordo com a norma Chicago

Takeiti, Cristina Yoshie. Influencia Do Tratamento Termico Nas Propriedades Funcionais De Isolados Proteicos De Soja E De Seus Hidrolisados Enzimaticos. 2002.

Referência de acordo com a norma MLA

Takeiti, Cristina Yoshie. Influencia Do Tratamento Termico Nas Propriedades Funcionais De Isolados Proteicos De Soja E De Seus Hidrolisados Enzimaticos. 2002.

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