Simões, M. R. (2007). Desidratação osmotica, secagem e defumação liquida de files de tilapia do nilo (Oreochromis niloticus), variedade Tailandesa.
Referência de acordo com a norma ChicagoSimões, Marcia Regina. Desidratação Osmotica, Secagem E Defumação Liquida De Files De Tilapia Do Nilo (Oreochromis Niloticus), Variedade Tailandesa. 2007.
Referência de acordo com a norma MLASimões, Marcia Regina. Desidratação Osmotica, Secagem E Defumação Liquida De Files De Tilapia Do Nilo (Oreochromis Niloticus), Variedade Tailandesa. 2007.
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