Teixeira, M. A. V. (2002). Amidos quimicamente modificados empregados na substituição de gordura em alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoTeixeira, Maria Aparecida Vieira. Amidos Quimicamente Modificados Empregados Na Substituição De Gordura Em Alimentos. 2002.
Referência de acordo com a norma MLATeixeira, Maria Aparecida Vieira. Amidos Quimicamente Modificados Empregados Na Substituição De Gordura Em Alimentos. 2002.
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