Bragotto, A. P. A. (2003). Avaliação da qualidade global do hamburguer tipo calabresa com reduzidos teores de nitrito.
Referência de acordo com a norma ChicagoBragotto, Adriana Pavesi Arisseto. Avaliação Da Qualidade Global Do Hamburguer Tipo Calabresa Com Reduzidos Teores De Nitrito. 2003.
Referência de acordo com a norma MLABragotto, Adriana Pavesi Arisseto. Avaliação Da Qualidade Global Do Hamburguer Tipo Calabresa Com Reduzidos Teores De Nitrito. 2003.
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