Gomes-Ruffi, C. R. (2011). Desenvolvimento e avaliação tecnológica de biscoito tipo cracker com incremento no teor de proteínas e de fibras pela incorporação de derivados de soja.
Referência de acordo com a norma ChicagoGomes-Ruffi, Cristiane Rodrigues. Desenvolvimento E Avaliação Tecnológica De Biscoito Tipo Cracker Com Incremento No Teor De Proteínas E De Fibras Pela Incorporação De Derivados De Soja. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAGomes-Ruffi, Cristiane Rodrigues. Desenvolvimento E Avaliação Tecnológica De Biscoito Tipo Cracker Com Incremento No Teor De Proteínas E De Fibras Pela Incorporação De Derivados De Soja. 2011.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.