Oliveira, G. T. d. (2016). Caracterização de farinhas de diferentes genótipos de sorgo e efeito da panificação nos teores de amido resistente e antioxidantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Guilherme Theodoro de. Caracterização De Farinhas De Diferentes Genótipos De Sorgo E Efeito Da Panificação Nos Teores De Amido Resistente E Antioxidantes. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Guilherme Theodoro de. Caracterização De Farinhas De Diferentes Genótipos De Sorgo E Efeito Da Panificação Nos Teores De Amido Resistente E Antioxidantes. 2016.
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