Monteiro, J. S. (2017). Caracteristicas tecnológicas e nutricionais dos pães isentos em glúten: Uma revisão sistemática.
Referência de acordo com a norma ChicagoMonteiro, Jordanna Santos. Caracteristicas Tecnológicas E Nutricionais Dos Pães Isentos Em Glúten: Uma Revisão Sistemática. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAMonteiro, Jordanna Santos. Caracteristicas Tecnológicas E Nutricionais Dos Pães Isentos Em Glúten: Uma Revisão Sistemática. 2017.
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