Almeida, F. R. F. d. (2024). Influência do uso de envoltórios na qualidade da carne de contrafilé (M. Longissimus thoracis et lumborum), submetida ao processo de maturação à seco.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlmeida, Felipe Reis Faustino de. Influência Do Uso De Envoltórios Na Qualidade Da Carne De Contrafilé (M. Longissimus Thoracis Et Lumborum), Submetida Ao Processo De Maturação à Seco. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAAlmeida, Felipe Reis Faustino de. Influência Do Uso De Envoltórios Na Qualidade Da Carne De Contrafilé (M. Longissimus Thoracis Et Lumborum), Submetida Ao Processo De Maturação à Seco. 2024.
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