Aguiar, L. A. d. (2017). Efeito de diferentes genótipos de sorgo sobre propriedades tecnológicas, sensoriais e texturométricas de pães de forma isentos de glúten.
Referência de acordo com a norma ChicagoAguiar, Lorena Andrade de. Efeito De Diferentes Genótipos De Sorgo Sobre Propriedades Tecnológicas, Sensoriais E Texturométricas De Pães De Forma Isentos De Glúten. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAAguiar, Lorena Andrade de. Efeito De Diferentes Genótipos De Sorgo Sobre Propriedades Tecnológicas, Sensoriais E Texturométricas De Pães De Forma Isentos De Glúten. 2017.
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