Referência de acordo com a norma APA

Santos, I. J. d. (2005). Cinética de fermentações e estudo de metabólitos e enzimas intracelulares envolvidas na fermentação alcoólica cervejeira conduzidas com leveduras de alta e baixa fermentação em diferentes composições de mosto.

Referência de acordo com a norma Chicago

Santos, Iratan Jorge dos. Cinética De Fermentações E Estudo De Metabólitos E Enzimas Intracelulares Envolvidas Na Fermentação Alcoólica Cervejeira Conduzidas Com Leveduras De Alta E Baixa Fermentação Em Diferentes Composições De Mosto. 2005.

Referência de acordo com a norma MLA

Santos, Iratan Jorge dos. Cinética De Fermentações E Estudo De Metabólitos E Enzimas Intracelulares Envolvidas Na Fermentação Alcoólica Cervejeira Conduzidas Com Leveduras De Alta E Baixa Fermentação Em Diferentes Composições De Mosto. 2005.

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