Batista, L. F. (2020). Modelagem e predição das propriedades reológicas e do perfil de textura de iogurte sem gordura.
Referência de acordo com a norma ChicagoBatista, Laís Fernanda. Modelagem E Predição Das Propriedades Reológicas E Do Perfil De Textura De Iogurte Sem Gordura. 2020.
Referência de acordo com a norma MLABatista, Laís Fernanda. Modelagem E Predição Das Propriedades Reológicas E Do Perfil De Textura De Iogurte Sem Gordura. 2020.
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