Paiva, V. N. (2022). Enzymatic hydrolysis of milk proteins: Optimization for obtaining bioactive hydrolysates.
Referência de acordo com a norma ChicagoPaiva, Virgínia Nardy. Enzymatic Hydrolysis of Milk Proteins: Optimization for Obtaining Bioactive Hydrolysates. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAPaiva, Virgínia Nardy. Enzymatic Hydrolysis of Milk Proteins: Optimization for Obtaining Bioactive Hydrolysates. 2022.
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