Silva, R. d. C. d. S. N. d. (2010). Caracterização sensorial e reológica de requeijão light adicionado de concentrado protéico de soro.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da. Caracterização Sensorial E Reológica De Requeijão Light Adicionado De Concentrado Protéico De Soro. 2010.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da. Caracterização Sensorial E Reológica De Requeijão Light Adicionado De Concentrado Protéico De Soro. 2010.
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