Santana, C. d. C. (2003). Processamento mínimo de cogumelos shiitake (Lentinula edodes).
Referência de acordo com a norma ChicagoSantana, Cristiane de Castro. Processamento Mínimo De Cogumelos Shiitake (Lentinula Edodes). 2003.
Referência de acordo com a norma MLASantana, Cristiane de Castro. Processamento Mínimo De Cogumelos Shiitake (Lentinula Edodes). 2003.
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