Moreira, M. T. C. (2021). Spray drying of lactic acid bacteria: Understanding cell viability and strate- gies to reduce operational costs during drying of Lactococcus lactis subsp. lactis.
Referência de acordo com a norma ChicagoMoreira, Maria Tereza Cratiú. Spray Drying of Lactic Acid Bacteria: Understanding Cell Viability and Strate- Gies to Reduce Operational Costs During Drying of Lactococcus Lactis Subsp. Lactis. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAMoreira, Maria Tereza Cratiú. Spray Drying of Lactic Acid Bacteria: Understanding Cell Viability and Strate- Gies to Reduce Operational Costs During Drying of Lactococcus Lactis Subsp. Lactis. 2021.
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