Pinto, M. S. (2008). Efeito da microbiota endógena e da nisina sobre Listeria sp. e Staphylococcus aureus em queijo Minas artesanal do Serro.
Referência de acordo com a norma ChicagoPinto, Maximiliano Soares. Efeito Da Microbiota Endógena E Da Nisina Sobre Listeria Sp. E Staphylococcus Aureus Em Queijo Minas Artesanal Do Serro. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAPinto, Maximiliano Soares. Efeito Da Microbiota Endógena E Da Nisina Sobre Listeria Sp. E Staphylococcus Aureus Em Queijo Minas Artesanal Do Serro. 2008.
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