Holtz, S. G. (2006). Aplicação de ozônio e de revestimentos comestíveis em morangos (Fragaria ananassa Duch.) minimamente processados.
Referência de acordo com a norma ChicagoHoltz, Selma Garcia. Aplicação De Ozônio E De Revestimentos Comestíveis Em Morangos (Fragaria Ananassa Duch.) Minimamente Processados. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAHoltz, Selma Garcia. Aplicação De Ozônio E De Revestimentos Comestíveis Em Morangos (Fragaria Ananassa Duch.) Minimamente Processados. 2006.
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