Pimentel Filho, N. d. J. (2010). Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em queijo Minas frescal.
Referência de acordo com a norma ChicagoPimentel Filho, Natan de Jesus. Atividade Das Bacteriocinas Bovicina HC5 E Nisina Sobre Listeria Monocytogenes E Staphylococcus Aureus Em Queijo Minas Frescal. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAPimentel Filho, Natan de Jesus. Atividade Das Bacteriocinas Bovicina HC5 E Nisina Sobre Listeria Monocytogenes E Staphylococcus Aureus Em Queijo Minas Frescal. 2010.
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