Castro, C. C. S. (2003). Utilização de concentrado protéico do leite na fabricação de queijo Minas Frescal.
Referência de acordo com a norma ChicagoCastro, Cristina Cardoso Silva. Utilização De Concentrado Protéico Do Leite Na Fabricação De Queijo Minas Frescal. 2003.
Referência de acordo com a norma MLACastro, Cristina Cardoso Silva. Utilização De Concentrado Protéico Do Leite Na Fabricação De Queijo Minas Frescal. 2003.
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