Gonçalves, E. C. (2003). Redes neurais artificiais aplicadas ao processamento térmico de alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoGonçalves, Eliane Calomino. Redes Neurais Artificiais Aplicadas Ao Processamento Térmico De Alimentos. 2003.
Referência de acordo com a norma MLAGonçalves, Eliane Calomino. Redes Neurais Artificiais Aplicadas Ao Processamento Térmico De Alimentos. 2003.
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