Teodoro, V. A. M. (2012). Efeito da nisina na multiplicação de Staphylococcus aureus e nas características físico-químicas, reológicas e microbiológicas do queijo Minas artesanal da Serra da Canastra MG.
Referência de acordo com a norma ChicagoTeodoro, Vanessa Aglaê Martins. Efeito Da Nisina Na Multiplicação De Staphylococcus Aureus E Nas Características Físico-químicas, Reológicas E Microbiológicas Do Queijo Minas Artesanal Da Serra Da Canastra MG. 2012.
Referência de acordo com a norma MLATeodoro, Vanessa Aglaê Martins. Efeito Da Nisina Na Multiplicação De Staphylococcus Aureus E Nas Características Físico-químicas, Reológicas E Microbiológicas Do Queijo Minas Artesanal Da Serra Da Canastra MG. 2012.
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