Paes, J. L. (2011). Ozonização da farinha de trigo: Cinética de reação e efeito nas características tecnológicas.
Referência de acordo com a norma ChicagoPaes, Juliana Lobo. Ozonização Da Farinha De Trigo: Cinética De Reação E Efeito Nas Características Tecnológicas. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAPaes, Juliana Lobo. Ozonização Da Farinha De Trigo: Cinética De Reação E Efeito Nas Características Tecnológicas. 2011.
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