Santiago, P. A. (2002). Contribuição ao estudo da produção de β- galactosidase por fermentação de soro de queijo com Kluyveromyces marxianus.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantiago, Patrícia Aparecida. Contribuição Ao Estudo Da Produção De β- Galactosidase Por Fermentação De Soro De Queijo Com Kluyveromyces Marxianus. 2002.
Referência de acordo com a norma MLASantiago, Patrícia Aparecida. Contribuição Ao Estudo Da Produção De β- Galactosidase Por Fermentação De Soro De Queijo Com Kluyveromyces Marxianus. 2002.
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