Franzol, A. [. (2021). Correlação entre reologia e textura de emulsões para predição de desempenho sensorial pelo uso de redes neurais.
Referência de acordo com a norma ChicagoFranzol, Angelica [UNIFESP]. Correlação Entre Reologia E Textura De Emulsões Para Predição De Desempenho Sensorial Pelo Uso De Redes Neurais. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAFranzol, Angelica [UNIFESP]. Correlação Entre Reologia E Textura De Emulsões Para Predição De Desempenho Sensorial Pelo Uso De Redes Neurais. 2021.
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