Baldissera, E. M. (2007). Desenvolvimento de presunto cozido pré-fermentado adicionado de fibra e cloreto de potássio.
Referência de acordo com a norma ChicagoBaldissera, Eliana Maria. Desenvolvimento De Presunto Cozido Pré-fermentado Adicionado De Fibra E Cloreto De Potássio. 2007.
Referência de acordo com a norma MLABaldissera, Eliana Maria. Desenvolvimento De Presunto Cozido Pré-fermentado Adicionado De Fibra E Cloreto De Potássio. 2007.
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