Etges, J. C. (2011). Qualidade microbiológica e físico-química de queijo mussarela fatiado à granel e embalado à vácuo.
Referência de acordo com a norma ChicagoEtges, Joviana Ceolin. Qualidade Microbiológica E Físico-química De Queijo Mussarela Fatiado à Granel E Embalado à Vácuo. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAEtges, Joviana Ceolin. Qualidade Microbiológica E Físico-química De Queijo Mussarela Fatiado à Granel E Embalado à Vácuo. 2011.
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