Soquetta, M. B. (2015). Caracterização físico-química, microbiológica e compostos bioativos de farinhas de cascas e bagaço de kiwi (Actinidia deliciosa) e aplicação em patê.
Referência de acordo com a norma ChicagoSoquetta, Marcela Bromberger. Caracterização Físico-química, Microbiológica E Compostos Bioativos De Farinhas De Cascas E Bagaço De Kiwi (Actinidia Deliciosa) E Aplicação Em Patê. 2015.
Referência de acordo com a norma MLASoquetta, Marcela Bromberger. Caracterização Físico-química, Microbiológica E Compostos Bioativos De Farinhas De Cascas E Bagaço De Kiwi (Actinidia Deliciosa) E Aplicação Em Patê. 2015.
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