Pinton, M. B. (2019). Aplicação de ultrassom como estratégia para redução de fosfato em emulsões cárneas.
Referência de acordo com a norma ChicagoPinton, Mariana Basso. Aplicação De Ultrassom Como Estratégia Para Redução De Fosfato Em Emulsões Cárneas. 2019.
Referência de acordo com a norma MLAPinton, Mariana Basso. Aplicação De Ultrassom Como Estratégia Para Redução De Fosfato Em Emulsões Cárneas. 2019.
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