Vieira, D. C. (2013). Controle de mofos em salaminho e salame tipo italiano, através de desinfecção por natamicina, ultravioleta, ozônio e ionização do ar.
Referência de acordo com a norma ChicagoVieira, Débora Craveiro. Controle De Mofos Em Salaminho E Salame Tipo Italiano, Através De Desinfecção Por Natamicina, Ultravioleta, Ozônio E Ionização Do Ar. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAVieira, Débora Craveiro. Controle De Mofos Em Salaminho E Salame Tipo Italiano, Através De Desinfecção Por Natamicina, Ultravioleta, Ozônio E Ionização Do Ar. 2013.
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