Bochi, V. C. (2007). Otimização de uma formulação de fishburger de jundiá (Rhamdia quelen) visando o aproveitamento de resíduos da filetagem do processamento de frutas.
Referência de acordo com a norma ChicagoBochi, Vivian Caetano. Otimização De Uma Formulação De Fishburger De Jundiá (Rhamdia Quelen) Visando O Aproveitamento De Resíduos Da Filetagem Do Processamento De Frutas. 2007.
Referência de acordo com a norma MLABochi, Vivian Caetano. Otimização De Uma Formulação De Fishburger De Jundiá (Rhamdia Quelen) Visando O Aproveitamento De Resíduos Da Filetagem Do Processamento De Frutas. 2007.
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