Thiel, S. R. (2018). Influência de diferentes ingredientes sobre a qualidade e estabilidade de mortadela conservada a 35°C.
Referência de acordo com a norma ChicagoThiel, Suslin Raatz. Influência De Diferentes Ingredientes Sobre a Qualidade E Estabilidade De Mortadela Conservada a 35°C. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAThiel, Suslin Raatz. Influência De Diferentes Ingredientes Sobre a Qualidade E Estabilidade De Mortadela Conservada a 35°C. 2018.
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