Holkem, A. T. (2016). Microencapsulação de Bifidobacterium BB-12 por gelificação iônica interna: Estudo da produção, caracterização e viabilidade.
Referência de acordo com a norma ChicagoHolkem, Augusto Tasch. Microencapsulação De Bifidobacterium BB-12 Por Gelificação Iônica Interna: Estudo Da Produção, Caracterização E Viabilidade. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAHolkem, Augusto Tasch. Microencapsulação De Bifidobacterium BB-12 Por Gelificação Iônica Interna: Estudo Da Produção, Caracterização E Viabilidade. 2016.
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