Monego, M. A. (2009). Goma da linhaça (Linum usitatissimum L.) para uso como hidrocolóide na indústria alimentícia.
Referência de acordo com a norma ChicagoMonego, Magda Aita. Goma Da Linhaça (Linum Usitatissimum L.) Para Uso Como Hidrocolóide Na Indústria Alimentícia. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAMonego, Magda Aita. Goma Da Linhaça (Linum Usitatissimum L.) Para Uso Como Hidrocolóide Na Indústria Alimentícia. 2009.
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