Silva, S. L. d. (2019). Uso de óleo de girassol alto oléico e aminoácidos na elaboração de mortadela com redução de gordura e sódio.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Suelem Lima da. Uso De óleo De Girassol Alto Oléico E Aminoácidos Na Elaboração De Mortadela Com Redução De Gordura E Sódio. 2019.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Suelem Lima da. Uso De óleo De Girassol Alto Oléico E Aminoácidos Na Elaboração De Mortadela Com Redução De Gordura E Sódio. 2019.
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