Veeck, A. P. d. L. (2008). Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado.
Referência de acordo com a norma ChicagoVeeck, Ana Paula de Lima. Influência Da Amônia E Oxigênio Da água in Vivo E Da Erva-mate Ex Vivo Sobre a Estabilidade Lipídica De Filés De Dourado. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAVeeck, Ana Paula de Lima. Influência Da Amônia E Oxigênio Da água in Vivo E Da Erva-mate Ex Vivo Sobre a Estabilidade Lipídica De Filés De Dourado. 2008.
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