Haberbeck, L. U. (2011). Modelagem da inativação isotérmica e não isotérmica de Bacillus coagulans por tratamento termoquímico utilizando óleo essencial de orégano.
Referência de acordo com a norma ChicagoHaberbeck, Letícia Ungaretti. Modelagem Da Inativação Isotérmica E Não Isotérmica De Bacillus Coagulans Por Tratamento Termoquímico Utilizando óleo Essencial De Orégano. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAHaberbeck, Letícia Ungaretti. Modelagem Da Inativação Isotérmica E Não Isotérmica De Bacillus Coagulans Por Tratamento Termoquímico Utilizando óleo Essencial De Orégano. 2011.
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