Barreto, L. T. P. (2012). Enzimas pectinolíticas de Kluyveromyces marxianus: Seleção e aplicação em processos da indústria de alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoBarreto, Luciani Tatsch Piemolini. Enzimas Pectinolíticas De Kluyveromyces Marxianus: Seleção E Aplicação Em Processos Da Indústria De Alimentos. 2012.
Referência de acordo com a norma MLABarreto, Luciani Tatsch Piemolini. Enzimas Pectinolíticas De Kluyveromyces Marxianus: Seleção E Aplicação Em Processos Da Indústria De Alimentos. 2012.
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