Freitas, G. L. (2006). Potencial antioxidante e compostos fenólicos na cerveja, chopp, cevada (Hordeum vulgare L.) e no bagaço de brassagem.
Referência de acordo com a norma ChicagoFreitas, Gisele Laisa. Potencial Antioxidante E Compostos Fenólicos Na Cerveja, Chopp, Cevada (Hordeum Vulgare L.) E No Bagaço De Brassagem. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAFreitas, Gisele Laisa. Potencial Antioxidante E Compostos Fenólicos Na Cerveja, Chopp, Cevada (Hordeum Vulgare L.) E No Bagaço De Brassagem. 2006.
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