Apati, G. P. (2004). Secagem e resfriamento a vácuo de cogumelos comestíveis da espécie Pleurotus ostreatus DSM 1833.
Referência de acordo com a norma ChicagoApati, Giannini Pasiznick. Secagem E Resfriamento a Vácuo De Cogumelos Comestíveis Da Espécie Pleurotus Ostreatus DSM 1833. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAApati, Giannini Pasiznick. Secagem E Resfriamento a Vácuo De Cogumelos Comestíveis Da Espécie Pleurotus Ostreatus DSM 1833. 2004.
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