Referência de acordo com a norma APA

Rossa, P. N. (2012). Influência da enzima transglutaminase microbiana nas propriedades funcionais de sorvetes com diferentes teores de gordura.

Referência de acordo com a norma Chicago

Rossa, Priscilla Nuernberg. Influência Da Enzima Transglutaminase Microbiana Nas Propriedades Funcionais De Sorvetes Com Diferentes Teores De Gordura. 2012.

Referência de acordo com a norma MLA

Rossa, Priscilla Nuernberg. Influência Da Enzima Transglutaminase Microbiana Nas Propriedades Funcionais De Sorvetes Com Diferentes Teores De Gordura. 2012.

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