Letícia Andrade Ferreira, A. (2023). Fermentados de frutas com baixo teor alcoólico: Estudo prospectivo e avaliação da influência do tratamento enzimático assistido por ultrassom no potencial bioativo de fermentado de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess).
Referência de acordo com a norma ChicagoLetícia Andrade Ferreira, Ana. Fermentados De Frutas Com Baixo Teor Alcoólico: Estudo Prospectivo E Avaliação Da Influência Do Tratamento Enzimático Assistido Por Ultrassom No Potencial Bioativo De Fermentado De Uvaia (Eugenia Pyriformis Cambess). 2023.
Referência de acordo com a norma MLALetícia Andrade Ferreira, Ana. Fermentados De Frutas Com Baixo Teor Alcoólico: Estudo Prospectivo E Avaliação Da Influência Do Tratamento Enzimático Assistido Por Ultrassom No Potencial Bioativo De Fermentado De Uvaia (Eugenia Pyriformis Cambess). 2023.