Costa, J. C. C. P. (2013). Efeito do tratamento termoquímico (óleo essencial e calor) no crescimento microbiano durante a vida útil de mexilhões (Perna perna) processados em embalagens flexíveis.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Jean Carlos Correia Peres. Efeito Do Tratamento Termoquímico (óleo Essencial E Calor) No Crescimento Microbiano Durante a Vida útil De Mexilhões (Perna Perna) Processados Em Embalagens Flexíveis. 2013.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Jean Carlos Correia Peres. Efeito Do Tratamento Termoquímico (óleo Essencial E Calor) No Crescimento Microbiano Durante a Vida útil De Mexilhões (Perna Perna) Processados Em Embalagens Flexíveis. 2013.
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