Massia, A. G. (2022). Efeito do congelamento e da temperatura de armazenamento na cinética de crescimento de Listeria monocytogenes em salsichas.
Referência de acordo com a norma ChicagoMassia, Ana Guimarães. Efeito Do Congelamento E Da Temperatura De Armazenamento Na Cinética De Crescimento De Listeria Monocytogenes Em Salsichas. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAMassia, Ana Guimarães. Efeito Do Congelamento E Da Temperatura De Armazenamento Na Cinética De Crescimento De Listeria Monocytogenes Em Salsichas. 2022.
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