Hollatz, C. (2004). Análise da fermentação de maltose e maltotriose por saccharomyces cerevisiae.
Referência de acordo com a norma ChicagoHollatz, Cláudia. Análise Da Fermentação De Maltose E Maltotriose Por Saccharomyces Cerevisiae. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAHollatz, Cláudia. Análise Da Fermentação De Maltose E Maltotriose Por Saccharomyces Cerevisiae. 2004.
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