Scartazzini, L. (2014). Elaboração de cobertura comestível a partir de resíduo à base de gelatina e avaliação da sua aplicação em Physalis (Physalis peruviana L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoScartazzini, Laura. Elaboração De Cobertura Comestível a Partir De Resíduo à Base De Gelatina E Avaliação Da Sua Aplicação Em Physalis (Physalis Peruviana L.). 2014.
Referência de acordo com a norma MLAScartazzini, Laura. Elaboração De Cobertura Comestível a Partir De Resíduo à Base De Gelatina E Avaliação Da Sua Aplicação Em Physalis (Physalis Peruviana L.). 2014.
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