Cinética da fermentação ruminal de gramíneas forrageiras irrigadas e não irrigadas

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Oliveira, Vinicius da Silva
• Orientador(a): Morais, Jucileia Aparecida da Silva
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Programa de Pós-Graduação: Pós-Graduação em Zootecnia
• Palavras-chave em Português: Zootecnia; Bromatologia; Análise de alimentos; Plantas forrageiras; Irrigação agrícola
• Palavras-chave em Inglês: Food; Forage plants; Irrigation farming
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: https://ri.ufs.br/handle/riufs/6355

Foram realizados dois experimentos, no primeiro foi avaliada a produção e composição químico-bromatológica de cinco espécies forrageiras (Urochloa brizantha cv. MG5, Andropogon gayanus, Urochloa humidicola, Digitaria umfolozi e Panicum maximum cv. Aruana) submetidas a diferentes níveis de irrigação, com quatro repetições. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos ao acaso em esquema fatorial 5x2. As amostras colhidas foram subdivididas e fracionadas em lâminas foliares verdes (LFV), colmo verde (colmo + bainha foliar) e materiais mortos (MM, perfilhos e folhas mortas). As amostras foram avaliadas quanto aos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina (LDA) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Foi realizado o fracionamento de PB e carboidratos segundo o sistema de Cornell. Observou-se interação significativa (P<0,05) na produção de MS, entre as espécies os níveis de irrigação. Observou-se interação significativa (P<0,05) no teor de LFV entre as forrageiras e os níveis de irrigação. A irrigação aumentou a PMS/ha, e diminuiu o teor de PB e elevou o teor das frações menos degradáveis da PB. O capim Andropogon apresentou a maior produção de MS por hectare, bem como disponibilizou maior quantidade de folhas verdes, mesmo no nível não irrigado. O capim Aruana apresentou maiores teores das frações A e B2 da PB no nível não irrigado. No segundo experimento, objetivou-se avaliar a produção de gás in vitro de quatro espécies forrageiras (Urochloa brizantha cv. MG5, Andropogon gayanus, Urochloa humidicola e Digitaria umfolozi) submetidas a dois níveis de irrigação, com quatro repetições. O delineamento experimental foi em blocos completos ao acaso em esquema fatorial 4x2. As amostras colhidas foram subdivididas e fracionadas em lâminas foliares verdes (LFV), colmo verde (colmo + bainha foliar) e materiais mortos (MM, perfilhos e folhas 9 mortas), posteriormente secos e pesados. As amostras de LFV de cada forrageira submetidas aos dois níveis de irrigação foram analisadas quanto a Produção de gás in vitro nos tempos de 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação. Também foi feita a analise de pH e N-amoniacal nas diferentes forrageiras nos tempos de 4, 8 e 12 horas de incubação. O capim Andropogon apresentou menor produção de gás acumulada (ml) a partir das 12 horas de incubação, influenciado pelos elevados teores de LDA e FDA, apresentados por essa forrageira. Os teores de LDA e FDA também influenciaram no desaparecimento da MS e MO do capim Andropogon, sendo o que apresentou as menores taxas.